היי אהובים 🙂 כבר מלא זמן יש לי רעיון חמוד במגירה. עוגית שוקולד צ׳יפס טבעונית ענקית אפויה במחבת. אתם בטח מכירים את זה מרחבי הרשת. אז הנה המתכון הטעים שלי.
הגשתי אותה עם גלידה טבעונית לפי המתכון הזה. והשילוב יצא טעים טעים טעים! העוגיה מסוג העוגיות שנמסות בתנור. עם מרקם של עוגיה ולא של עוגה בחושה. וזה יוצא מפיל לסתות! לא רק הטעם שלו אלא גם בהגשה על השולחן.
יש לי עומס היסטרי לאחרונה, עם מלא פרוייקטים שאני עובדת עליהם. מלא סדנאות חדשות. אפילו קורס בישול בריא חדש שהולך להיות מושק בחודש הבא.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
בעקבות כל העומס, אני מחפשת פתרונות מהירים וטעימים גם לארוחות בריאות וגם לארוחות משפחתיות הקינוח הזה הוא בול קינוח רשים ומהיר להגיש לאורחים.
כמה דגשים: אפשר להכין את העוגיה הזאת בתבנית תנור מרובעת רגילה. השתמשתי במחבת קטנה בקוטב 18 ס״מ. וזה יוצא כזה חמוד וטעים! שימו לב שככל שהמחבת שלכם גדולה יותר ככה העוגיה צריכה פחות זמן בתנור. וכן, שימו לב לפרק מהמחבת ידיות פלסטיק אם יש כאלה.
בין כל העומס והקורס החדש, יש גם מלא סדנאות פרונטליות מגניבות. נשארו 2 מקומות בסדנה האסייתית שתהיה ביום שישי הקרוב (11.6), מוזמנים להציץ ולהצטרף. ההרשמה כאן.
בואו נלמד איך מכינים עוגית שוקולד צ׳יפס טבעונית במחבת עם קמח כוסמין
ערכים תזונתיים לכל הכמות: חלבונים-8 גרם פחמימות-43 גרם שומנים-24 גרם ברזל-0.9 מ״ג סידן-7 מ״ג
כמות:6 מנות- עוגיה אחת ענקית
זמן הכנה: 30 דקות
רכיבים:
1/2 כוס סוכר קנים/סוכר חום/סוכר לבן
1 כפית תמצית וניל
1/8 כוס חלב סויה לא ממותק
1 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
1/4 כוס שמן קוקוס (לא שמן אחר)
1 כוס קמח כוסמין לבן
1/2 כוס שוקולד צ׳יפס/שוקולד מריר קצוץ לבחירתכם
הוראות הכנה
מדליקים תנור על טמפרטורה של 180 מעלות
מערבבים את כל רכיבי העוגיה בקערה עד לאיחוד
מעבירים את הבצק למחבת בקוטר 18 ס״מ ומשטחים מעט
מכניסים לתנור לאפיה של 20 דקות
מגישים עם גלידה טבעונית
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של עוגית שוקולד צ׳יפס טבעונית ענקית במחבת, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של עוגיות שוקולד צ׳יפס טבעוניות נמסות דקיקות 🙂
