היי אהובים 🙂 אז וואו וואו איזה מתכון מושלם מחכה לכם כאן! בייגלה טבעוני, ללא גלוטן, על בסיס טאם טאם טאם…דלעת!!! בפועל, קיבלתי דלעת ענקית בסל האורגני השבועי. וישר רצו לי מליון תכניות ורעיונות בראש. החל ממאפינס דלעת (יש כאן), עד לפנקייק דלעת (יש כאן) ועוד מליון. אבל לאחרונה, אני מקבלת מכם מלא בקשות למאפים ללא גלוטן. אז הנה מתכון שמשתלב מושלם עם הבקשות האלה. בייגלה טבעוני ללא גלוטן. טעים כל כך! עם מלא תיבול יאמי. הבסיס כאן הוא קמח שיבולת שועל ללא גלוטן (אפשר לטחון שיבולת שועל ללא גלוטן לבד בבלנדר). אחד הקמחים האהובים עליי ביותר למתכונים מהסוג הזה. השילוב עם הדלעת, הופך את הבייגל הטבעוני שלנו לרך ונימוח. עם מעט מתקתקות נעימה. רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂 שילבתי כאן שבבי בצל, שום גבישי, זעתר, קצח ומלח. סוג של תערובת אברית׳ינג בייגל ביתית שכזאת. יצא כל כך טעים ומתובל! אני ממש מקווה שתאהבו את המתכון הזה! שילבתי את הבייגלה שלי עם גבינת שום שמיר טבעונית ושילוב הטעמים, יחד עם כל התבלינים של הבייגלה, הפך לחגיגה בפה. בעקבות ההצלחה של סדנת השמרים האחרונה, החלטתי על סדנת שמרים נוספת! סדנת הגלוטן חח. הסדנה הכי טעימה שיש! יש ממש מעט מקומות ואפשר להירשם כאן! מוזמנים 🙂 הרשמה לסדנאות פיזיות וזום

בואו נלמד איך מכינים בייגלה טבעוני ללא גלוטן עם דלעת

כמות:3 בייגלה בינוניים זמן הכנה: 30 דקות

הוראות הכנה

מדליקים תנור על טמפרטורה של 180 מעלות מערבבים את כל רכיבי הבייגלה בקערה לשים עד לקבלת מרקם בצקי (אפשר להוסיף עוד מעט קמח במידה וצריך) מרפדים מגש תנור עם נייר אפיה יוצרים צורות בייגלה עם הידיים ומניחים על נייר האפיה מברישים מעט חלב סויה מעל כל בייגלה מקשטים בתוספות שרוצים מכניסים לתנור לאפיה של 20-25 דקות מוציאים ומניחים להתקרר לחלוטין על השיש בתיאבון 🙂 אם אהבתם את המתכון הזה של בייגלה טבעוני ללא גלוטן עם דלעת, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של ניוקי בטטה טבעוני ללא גלוטן 🙂