היי אהובים 🙂 אני עדיין במצב רוח למתוקים של אחרי המלחמה. הפעם יש כאן שילוב של כל הדברים האהובים עליי! חטיף חמאת בוטנים, ריבה ושוקולד, קראנצ׳י, טבעוני, ללא גלוטן! מה עוד צריך בחיים תגידו ליֿ?
התעוררתי אתמול עם מצב רוח למשהו מושחת. מושחת ומהיר. ביום שני התקיימה סדנת הטופו בזום, וזה אומר שכל המקרר מפוצץ באוכל טעים, אבל מה עם הקינוח?
פניתי לכל החשודים העיקריים שיש לי במזווה. שוקולד, חמאת בוטנים ופטל קפוא (טוב, הוא מהפריזר). אלה הדברים שתמיד תמיד יש לי בבית. וישר חשבתי על משהו מפנק. מפנק וקראנצ׳י. מתוק במידה. ועם כמה שפחות עבודה ובלאגן. בלי להדליק תנור.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
נשארו גם מלא פצפוצי אורז מהמתכון האחרון. מכירים את זה שהשקיות של פצפוצי אורז מספיקות לשנה כי הן ענקיות פשוט? אז אצלי הן מספיקות לשלושה חודשים חח. נו, גם זה משהו.
התחלתי לערבב ולחשוב על כל שיכבה. חטיף כזה שיספק את כל הרצונות שלי. אז יש כאן תחתית קראנצ׳ית של פצפוצי אורז וחמאת בוטנים. מעליה ריבה ביתית (או קנויה, מה שתרצו) ומעליה מלא שוקולד. התגשמות כל חלומותיי בחטיף אחד.
החטיף הזה מגיע עם אזהרה! אי אפשר להפסיק לנשנש אותו! כמות הפעמים שהלכתי למקרר אתמול, לא יודעת גבולות. בסוף שמתי הכל בפריזר והחבאתי אותו מעצמי 🙂 עד היום בבוקר כמובן. בשלב מסויים החלטתי להוציא את האסון הזה מהבית והבאתי לשכנים. שיהנו גם.
עוד בשורה שמרגשת אותי! יש סדנת בישול אסייתי! פרונטלית! נכין בה את כל המנות הכי הכי טעימות של המטבח האסייתי 🙂 אז יהיו שם סמוסות, מומו בשני מילויים, מלאי כופתא היסטרי, מרק פטריות סיני וכמובן, סושי! מוזמנים להירשם כאן 🙂
סרטון ההכנה למתכון הזה נמצא אצלי באינסטוש ברילס 🙂 אתם לגמרי מוזמנים!
בואו נלמד איך מכינים חטיף חמאת בוטנים, ריבה ושוקולד טבעוני קראנצ׳י, ללא גלוטן וללא אפיה
ערכים תזונתיים ליחידה: חלבונים-1.75 גרם פחמימות-19.5 גרם שומנים-8 גרם ברזל-0.9 מ״ג סידן-7 מ״ג
כמות: 8 יחידות גדולות
זמן הכנה: 10 דקות הכנה+15 דקות הקפאה
רכיבים:
שכבת פצפוצי אורז:
1 כוס פצפוצי אורז
4 כפות חמאת בוטנים
3 כפות סילאן טבעי
שכבת ריבה:
3/4 כוס ריבה קנויה
או
ריבה מהמתכון הזה
שכבת שוקולד:
100 גרם שוקולד מומס+1 כפית שמן זית
הוראות הכנה
מערבבים את כל רכיבי התחתית בקערה
מעבירים לתבנית בגודל 15×20 ס״מ, מרופדת נייר אפיה
משטחים היטב
מכינים את הריבה בהתאם למתכון כאן או משתמשים בריבה קנויה
מורחים את הריבה מעל שכבת פצפוצי האורז
ממיסים שוקולד מריר בפולסים של 30 שניות במיקרוגל
מוזגים מעל שכבת הריבה
מכניסים למקפיא ל 15 דקות
חותכים לריבועים בגודל הרצוי
בתיאבון:)
אם אהבתם את המתכון הזה של חטיף חמאת בוטנים, ריבה ושוקולד טבעוני, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של חטיפי חלבה טבעונים קראנצ׳יים ללא גלוטן 🙂
