היי יקרים 🙂 כחלק מגל המתכונים הקלילים שעולים השבוע לבלוג, הנה מתכון מושלם שסוגר לי פינה כל פעם מחדש. גבינה בולגרית טבעונית. כן, קראתם נכון!
מה שאני הכי אוהבת במתכון הזה של בולגרית טופו הזאת היא העובדה שהיא לוקחת בדיוק 5 דקות הכנה. זה כל מה שצריך. אין צורך להתעסק, לבשל, לאפות.
זה כבר ידוע שאין בעיה להכין גבינה טבעונית. מקשיו, משקדים. המתכון הזה של בולגרית טבעונית הוא מעט שונה. במקום להכין גבינה שמנה מאגוזים (ואגב, אין בזה שום דבר רע!) או ממרח מסויה, הנה אלטרנטיבה לאנשים שכן מחפשים את החלבון בתזונה הטבעונית שלהם.
אז מה אני אוהבת כאן? זמן ההכנה הקצר כמובן, כמות הרכיבים המועטה, כמות החלבון הגבוהה והטעם! כמובן שהטעם 🙂
אני מכינה את הגבינה הזאת לפחות פעם בשבוע, ומנשנשת אותה ממש איך שהיא או שמה בסלט. לפעמים פורסת לפרוסות ושמה בתוך הסנדוויץ׳. מאוד נוח לי לחזור אחרי אימון ובמקום להתחיל להתעסק עם תבשיל, פשוט לחתוך קצת ירקות ולהוסיף את הבולגרית טופו שלי.
אני מכינה אותה בדרך כלל בשבת בערב ואחרי לילה במקרר יש לי חלבון זמין ובריא למהלך השבוע.
היה לי משבר רציני אתמול עם המתכון הזה! גיליתי שכל התמונות שצילמתי במצלמה נמחקו. אז אחרי פאניקה קלה, מחשבות על לא לעלות את המתכון ומלא באסה מצאתי פתרון. כי אין סיכוי שמתכון כזה מושלם לא יעלה לבלוג בגלל אילוצים כאלה ואחרים. ביקשתם וכתבתם לי אתמול בסטורי באינסטוש (בואו לשם!) את המתכון הזה כל כך! אז הנה הוא כאן, למרות הקרייסס 🙂
בואו נלמד איך מכינים גבינה בולגרית טבעונית ב 5 דקות עבודה
זמן הכנה: 5 דקות
כמות: 300 גרם
הוראות הכנה:
חותכים את הטופו לקוביות
מערבבים את שאר הרכיבים (בלי הטופו) בצנצנת או קופסת זכוכית
מעבירים את הטופו החתוך לצנצנת עם הבלילה
מכניסים ללילה במקרר
מערבבים בבוקר
זהו, מוכן 🙂
הכי קל בעולם!
איך אוכלים את זה?
בסנדוויץ׳, בסלט, עם אבטיח, בתוך עלי חסה עם קצת פסטו
כל מה שעשיתם עם בולגרית לא טבעונית, אפשר לעשות כאן 🙂
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם :)
אם אהבתם את המתכון הזה של בולגרית טבעונית, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של סלט ביצים טבעוני מושלם!
6 תגובות
נראה טוב!
וואי נשמע באמת קל הכנה, אני אוהבת מתכונים כאלו! תודה על המתכון 🙂 אני תמיד נתקעת במה להכין מטופו
נראה מהמם! חייבת לנסות! תודה!
איזה סוג טופו? נראה לי שרך מדי יתפרק מאוד בקלות.
מכינה כבר פעם שניה, עם טופו רגיל, הוספתי זעתר, יוצא מושלם! תודה על המתכון 🙏🏾